红烧茨菇

一、材料准备

主料：茨菇5个、葱适量

辅料：姜适量、水适量、蒜末适量、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺

二、制作步骤

步骤1、准备食材

步骤2、把茨菇洗干净去皮，

步骤3、切成块状放盘里备用

步骤4、起锅热油爆香葱姜蒜末

步骤5、把切好的茨菇放入翻炒片刻

步骤6、转小火，调入一勺生抽

步骤7、一勺蚝油

步骤8、半勺老抽

步骤9、再加入半碗清水，盖盖焖煮大火烧开转中小火焖煮至熟

步骤10、茨菇熟的时候开盖撒葱花，翻炒均匀出锅

步骤11、装盘开吃

步骤12、吃一块吧，软绵的口感，像土豆又像茭白