萝卜丝蛋汤

一、材料准备

主料：白萝卜1个、蒜瓣1个

辅料：盐少许、葱花适量、油适量、枸杞几颗、葱花少许、鸡蛋1个、鸡精少许

二、制作步骤

步骤1、萝卜切丝，越细越好，大蒜切沫，鸡蛋打散备好，煎荷包蛋也可。

步骤2、油烧开煎鸡蛋备用

步骤3、用剩余的油炒萝卜丝放入蒜沫，放少许盐翻炒。

步骤4、加入适量清水，大火煮开放入切块的鸡蛋，转小火在煮几分钟，放少许醋。

步骤5、碗中放入葱花，几颗枸杞，鸡精。倒入煮好的汤即可。