材料准备:
主料:面粉200、鸡蛋2
辅料:食用油适量、芝麻适量、白糖、水,牛奶或者奶粉适量、红枣,花生碎
制作步骤:
步骤1、碗里打两个鸡蛋,酵母粉,搅拌均匀。
步骤2、加牛奶或者奶粉
步骤3、加面粉,搅拌成絮状。
步骤4、揉成面团,揉到光滑。
步骤5、没有别的干果,就是红枣碎和花生碎。花生碎是先炸的。
步骤6、面团擀面片,大约2毫米厚。
步骤7、切成四片,撒上干面粉摞一块,切成小细条。
步骤8、抖开,放点面粉防止粘在一起。
步骤9、油锅七成热,下面条。注意搅动,炸至黄色。
步骤10、捞出,备用。
步骤11、模具准备好,撒上红枣碎和花生碎,芝麻。
步骤12、锅里放水,糖,蜂蜜,熬制。
步骤13、大泡变小泡,粘稠状。
步骤14、把面条放进去,搅拌,都粘上糖。
步骤15、快速放入模具,压平压实。
步骤16、凉了在脱模。