在我妈和我嫂子的远程指导下，第一次做绿豆丸子……小时候，你就往家门口那么一站，就能闻到家家户户炸年货的味道……这个绿豆要先把它给弄两半，需要到专门的地方去擂，人多的时候还要排队，大概需要5毛钱。然后把擂好的绿豆泡在水里，大概需要一天，用专门的工具把绿豆的皮给撇去，再把它用机器磨碎，但是还不要太碎[捂脸]，这个也需要去专门的地方大概也是5毛钱……再给它里面加上面粉萝卜生姜葱沫八角粉盐，有时也加点辣椒，在油锅里炸……过年无论炸什么东西，小朋友们都被要求：不许乱说话！我就说过：满了满了，然后被我爸妈从厨房给吼了出去（我也确实一点都不想在厨房呆着，会被指派着干各种活）。别人家炸果子的时候，小朋友也最好不要去乱串门……哈哈，我就串过，然后被我妈骂说：你咋这么馋呢？如果是我，我眼睛都不抬一下（说真的我一点也不信[捂脸][捂脸][呲牙][呲牙]）
材料准备：
主料：去皮绿豆适量、大葱末适量
辅料：姜末适量、面粉适量、辣椒粉适量、盐适量、萝卜适量
制作步骤：
步骤1、去皮绿豆
步骤2、油温要注意
步骤3、炸老一点能放久一些
步骤4、好吃
