材料准备:
主料:方便面1包、鸡蛋2个
辅料:火腿肠1根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、糖少许
制作步骤:
步骤1、准备食材
步骤2、鸡蛋打散,火腿肠切片
步骤3、水开下面
步骤4、煮熟捞出过凉水
步骤5、过凉水后沥干水分放入碗中
步骤6、2勺生抽
步骤7、1勺老抽
步骤8、1勺醋
步骤9、1勺蚝油
步骤10、少许糖
步骤11、拌匀
步骤12、起锅烧油,先炒鸡蛋盛出
步骤13、留底油煎火腿片至金黄
步骤14、放鸡蛋和面翻炒均匀
步骤15、撒葱花出锅
步骤16、完成
主料:方便面1包、鸡蛋2个
辅料:火腿肠1根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、糖少许
步骤1、准备食材
步骤2、鸡蛋打散,火腿肠切片
步骤3、水开下面
步骤4、煮熟捞出过凉水
步骤5、过凉水后沥干水分放入碗中
步骤6、2勺生抽
步骤7、1勺老抽
步骤8、1勺醋
步骤9、1勺蚝油
步骤10、少许糖
步骤11、拌匀
步骤12、起锅烧油,先炒鸡蛋盛出
步骤13、留底油煎火腿片至金黄
步骤14、放鸡蛋和面翻炒均匀
步骤15、撒葱花出锅
步骤16、完成