双鲜滋味鲍汁蚝油, 鸡肉鲍鱼海参栗子煲,板栗的甘甜,鸡肉鲍鱼海参的鲜,再加上太太乐鲍汁蚝油双鲜滋味,更加入味,一口清甜爽口的板栗一口肉香四溢的鸡肉,绝对是下饭利器。
材料准备:
主料:鸡腿肉1个或2个、板栗200克
辅料:鲍鱼、泡发好的海参4个、4条(随自己喜好加入)、香菇3朵、姜片、葱、蒜2片、适量、辣椒1个、腌制下鸡腿肉、太太乐鲍汁蚝油1勺、太太乐原味鲜酱油半勺、盐、胡椒粉、白糖少许、生粉半勺、清水适量
制作步骤:
步骤1、准备一瓶太太乐鲍汁蚝油
步骤2、把所有的材料准备好,鲍鱼、海参、鸡腿肉、蚝油
步骤3、鸡肉切大小适中的,清洗干净,建议切大一些,因为翻炒之后的肉会回缩。鲍鱼,海参,整粒整条下或切小块,都随意如果生板栗用剪刀开一个小口,放到水中煮上十分钟左右,煮过的板栗放凉后剥壳(这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。)
步骤4、先腌制一下鸡肉
步骤5、抓拌均匀腌制二十分钟左右
步骤6、板栗去皮,备用
步骤7、锅中倒入适量油,油七成热后,再加入姜片、蒜头,开小火煸炒出香,放鸡腿肉,
步骤8、炒一会儿,倒入砂锅中,加入板栗,适量清水,盖好盖子
步骤9、煮15分钟多左右,加入鲍鱼(鲍鱼切花刀,整个下更不错,我的被闺女切成小块了)
步骤10、再加入海参煮4分钟左右即可
步骤11、最后大火收汁即可享受美味
步骤12、成品图:双鲜滋味鲍汁蚝油鸡肉鲍鱼海参栗子煲
步骤13、成品图:双鲜滋味鲍汁蚝油鸡肉鲍鱼海参栗子煲
步骤14、成品图:双鲜滋味鲍汁蚝油鸡肉鲍鱼海参栗子煲