材料准备:
主料:低筋面粉100g、玉米淀粉100g
辅料:黄油100g、熟蛋黄2个、糖粉60克、盐1g
制作步骤:
步骤1、黄油隔水融化
步骤2、加入糖粉和盐,搅拌
步骤3、加入蛋黄,搅拌(蛋黄必须过筛)
步骤4、加入玉米淀粉和低筋面粉,搅拌
步骤5、加入可可粉
步骤6、捏成面团(不沾在手里了就可以了)
步骤7、把面团弄成小球
步骤8、然后用手指按扁球就行了
步骤9、烤箱上下管,150度,20分钟
步骤10、成品
主料:低筋面粉100g、玉米淀粉100g
辅料:黄油100g、熟蛋黄2个、糖粉60克、盐1g
步骤1、黄油隔水融化
步骤2、加入糖粉和盐,搅拌
步骤3、加入蛋黄,搅拌(蛋黄必须过筛)
步骤4、加入玉米淀粉和低筋面粉,搅拌
步骤5、加入可可粉
步骤6、捏成面团(不沾在手里了就可以了)
步骤7、把面团弄成小球
步骤8、然后用手指按扁球就行了
步骤9、烤箱上下管,150度,20分钟
步骤10、成品