自从在抖音上和大徐学到鸡翅开边后，就超爱把鸡翅开边来做，这样做入味又很适合小朋友吃，小朋友可以吃得干干净净的了。
材料准备：
主料：鸡翅10个、姜几片
辅料：生抽少量、油少量、盐一点点
制作步骤：
步骤1、1、新鲜鸡翅洗净挤干水份，对半切开，放一点点盐抓匀鸡翅（真的是一点点就好噢，只是为了带出鲜味），再放少量生抽，一点油，抓匀腌制10~20分钟。
步骤2、2、平底锅小火烧热放油，放入姜片，再放入腌制好的鸡翅，正的那面朝下，小火煎至皮金黄，煎的过程可以盖一下锅盖。
步骤3、3、鸡翅翻另一面继续煎至皮金黄，同样可以盖一下锅盖。
步骤4、4、两面都煎到金黄后，再倒入一点生抽，撩匀让鸡翅上色，看哪里上色不好就用筷子翻至朝下，倒入生抽撩匀后，约再煎一分钟左右关火。
步骤5、装盘！超级好吃！
步骤6、每一次做这个开边鸡翅，小朋友们都抢着吃。
步骤7、我家宝宝自己可以吃完一盘。
烹饪技巧：
❤️温馨提示：全程用小火，要看着火，鸡皮很快就煎黄的，生抽用味事达味极鲜，味鲜不咸上色好看。