补血最佳选择之一
材料准备：
主料：猪肝150g、泡椒10个
辅料：泡姜2块、大蒜3个、葱段两根、料酒少量、生抽少量、鸡精适量、淀粉适量、耗油适量
制作步骤：
步骤1、准备食材和配料：猪肝、泡椒、泡姜、大葱、大蒜以及味达美生抽和耗油
步骤2、猪肝切薄片加少许料酒、一勺淀粉，一勺味达美生抽和少许耗油腌制
步骤3、配料切好备用
步骤4、先把猪肝高温大火炒七成熟起锅备用
步骤5、然后大蒜炒香，放入泡椒泡姜
步骤6、下猪肝和葱段翻炒均匀
步骤7、起锅前在加入一点味达美生抽，少许鸡精和盐巴调味。
步骤8、搞定
