一、材料准备
主料：豌豆250克、午餐肉198克（1盒）
辅料：葱姜蒜末适量、橄榄油适量、原味鲜1茶勺、盐半茶勺
二、制作步骤
步骤1、豌豆清洗后焯水5分钟沥干水份备用
步骤2、午餐肉切丁儿备用
步骤3、热锅入油（可以稍微多一些）葱姜蒜末爆香
步骤4、放入午餐肉小煸一下
步骤5、午餐肉煸炒至微微焦黄推到一边倒入豌豆
步骤6、翻炒均匀
步骤7、放入半茶勺盐（午餐肉自带咸味适量减少盐量）放入1茶勺原味鲜
步骤8、翻炒均匀后就可以出锅了❤️
三、烹饪技巧
1 豌豆在炒之前一定要记得热水焯水5分钟哦；
2 因为午餐肉自带咸味，要记得适量减少盐量。