随着加拿大北极虾登上人们的餐桌，它从一种国内消费者并不了解的外国食材，逐渐变成大众化的料理食材。今天我们来做一道西式前菜，把加拿大北极虾做成————“你吃不起的样子”。
材料准备：
主料：加拿大北极虾250g、牛油果1个
辅料：酸奶油1勺、飞鱼籽3勺、淡口酱油1勺
制作步骤：
步骤1、加拿大北极虾产自加拿大纽芬兰和拉布拉多省，同样是进口海鲜，加拿大北极虾却比其他海鲜要更安全，不仅加拿大的捕捞船没有疫情发生，而且中国进口商还定期进行核酸检测。
步骤2、我把在禧美家购买的加拿大北极虾解冻后，去壳剥成虾仁备用。
步骤3、牛油果1个，对半切开，去核后挖出果肉。
步骤4、将北极虾仁放在碗中，加1大勺酸奶油拌匀备用。
步骤5、白色浅盘放好模具，将牛油果做底、压实。
步骤6、北极虾仁放在牛油果底上，压实，并留出一半位置放飞鱼籽。
步骤7、3勺飞鱼籽，放在北极虾仁旁边的空位，压实。
步骤8、小心取下模具，如果你压得足够实，取下时应该不会散！然后淋上一圈淡口酱油。
