一、材料准备
主料:柚子1个、蜂蜜500g
辅料:冰糖150g、盐1勺、清水适量
二、制作步骤
步骤1、盐洗柚子忘记拍了,就直接分享下步奏了吧。1:把柚子皮刮下来,越薄越好,我白色的瓤没去干净有点苦。你们最好把白色的瓤刮干净。上锅煮三次水,三次都换水,然后盛起来泡水里。多泡几次,目的去苦味
步骤2、2.泡柚子皮的空隙就剥柚子肉,扳成一小半的
步骤3、柚子皮挤干水分,切丝备用
步骤4、柚子肉和皮下锅放一碗水,放冰糖一起下去开火熬
步骤5、煮了十几分钟的样子,柚子肉全散开了
步骤6、半个小时熬干了水分的样子
步骤7、倒入蜂蜜搅拌均匀
步骤8、加了点枸杞子。。
步骤9、完成,一个柚子肉做了一瓶半的柚子茶。放上两天就可以泡水喝了,暖暖的,很贴心。。哈哈