清淡好喝的鸡蛋豌豆尖汤

可以和孩子一起动手做的一道家常靓汤，清淡好喝，健康美味。

材料准备：

主料：豌豆尖100g、盐一勺

辅料：植物油一勺、水500ml、鸡蛋1个

制作步骤：

步骤1、新鲜的豌豆尖保留嫩叶，洗净备用。

步骤2、鸡蛋打在碗里，加少许盐，搅匀。

步骤3、起油锅，炒鸡蛋，搅碎。

步骤4、加入适量的水，煮沸，加少许盐调味。

步骤5、放入豌豆尖，十几秒后，关火。

步骤6、出锅!享受美味吧!

烹饪技巧：

豌豆尖放入锅中，十几秒就关火。