今天老婆带回来一包裙带菜和一小袋蛤蜊，说是同事看了抖音网红汤，送了一包裙带菜给她。所以下班特地去买了蛤蜊做汤当夜宵
材料准备：
主料：裙带菜干10g、蛤蜊随便
辅料：鲜虾6只、盐适量、葱一根、橄榄油少许
制作步骤：
步骤1、裙带菜10g泡发10分钟，改刀小片。裙带菜泡发率很高一定要注意少量少量少量
步骤2、鲜虾去壳，壳和头留着用油煎了做汤底
步骤3、虾头、虾壳、葱一起用橄榄油煎出香味，再将葱虾头虾壳夹掉不要留底油。
步骤4、虾仁煎两面金黄(这一步简单)
步骤5、加入蛤蜊裙带菜，加水满足食材可以游泳就可以了
步骤6、大火烧开，撇去泡沫(嫌麻烦？那就省略前面八个字)
步骤7、5分钟后关火，加盐适量。恭喜可以出锅了
步骤8、这就是成品了，鲜滴，鲜滴，鲜滴。。。。
烹饪技巧：
这个菜简单，鲜香。就是一定要注意裙带菜泡发率真的超乎你想象。可以少泡点不够再加。