材料准备：
主料：米饭4碗、鸡蛋2个
辅料：虾仁10只、紫菜1张、瘦肉适量、香菇10朵、青豆适量、玉米粒适量、红罗卜粒适量、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、胡椒粉少许、葱3根
制作步骤：
步骤1、准备食材：米饭+紫菜+鸡蛋+香菇粒+瘦肉粒+虾粒+红罗卜粒+玉米粒+青豆。把紫菜放微波炉加热3分钟撕碎，待用。小碗敲入鸡清2个打成液，蛋黄放入米饭里搅拌均匀，待用。
步骤2、锅烧开水，倒入香菇焯水；倒入红罗卜粒+玉米粒+青豆焯熟捞出沥干水分，待用。
步骤3、热锅冒烟中火倒入食油滑锅放微微凉后，倒入蛋清炒散划锅边；倒入香菇炒香，加入红罗卜粒+玉米粒+青豆炒匀划锅边；加少许食油，倒入猪肉粒炒熟，倒入虾粒翻炒，大火沿锅边浇少许料酒和生抽炝香炒拌匀；倒入米饭中小火慢慢煸炒，调味：盐+胡椒粉；最后倒入撕碎的紫菜，炒到全部食材和紫菜混合一起，撒入葱花完成。
步骤4、盛出装盘。
