家庭版蛋酱菠菜

好吃的下饭菜

一、材料准备

主料：鸡蛋2个、菠菜1小把

辅料：植物油适量、大豆酱1大勺、生抽1勺、蚝油0.5勺、鸡汁一点点

二、制作步骤

步骤1、菠菜焯熟

步骤2、过凉水挤去水份

步骤3、鸡蛋备用

步骤4、黄豆酱，生抽，蚝油，鸡汁小半碗清水拌匀

步骤5、鸡蛋炒熟搅烂

步骤6、放入酱汁

步骤7、带酱汁发稠

步骤8、浇到菠菜上

三、烹饪技巧

好吃又下饭