一、材料准备
主料：燕麦片90克、芋头80g
辅料：紫薯20g、牛奶100毫升、代糖10g、橄榄油10克、鸡蛋1个
二、制作步骤
步骤1、取90g燕麦（即食燕麦就行）
步骤2、紫薯跟芋头上锅蒸熟
步骤3、紫薯芋头压成泥，➕燕麦片，同时加入代糖10g、一个鸡蛋跟100ml牛奶➕一勺橄榄油，将所有食材混合
步骤4、烤盘上放油纸，将燕麦芋泥放在油纸上整理成饼干的形状，烤箱预热5min，中层，220度，15—20分钟，表面可以撒点黑芝麻装饰（也可以用其他坚果或者蔓越莓干替换）
步骤5、稍微带一点颗粒感，口感不错，粉紫粉紫的颜值，莫名变得少女心，吃不完用密封袋装起来，短保3至5天左右，不要放太久
三、烹饪技巧
对糖油要求比较严格的减脂小伙伴可以不放，我之前试过，味道也不错