一、材料准备
主料：娃娃菜1颗、香肠1根
辅料：皮蛋1个、蒜2瓣、泰椒1个、小葱1根、盐2小勺、鸡精1小勺、油适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、娃娃菜去除老叶，洗净掰成两瓣
步骤3、辅料都切好备用
步骤4、砂锅中倒入少许油烧热
步骤5、倒入蒜片炒香
步骤6、加入火腿肠和皮蛋
步骤7、翻炒均匀
步骤8、倒入一碗开水
步骤9、盖盖中火加热
步骤10、烧开两分钟后加入食盐
步骤11、鸡精调味
步骤12、倒入洗好的娃娃菜
步骤13、盖盖烧开
步骤14、煮三分钟即可
步骤15、撒上葱花小辣椒完成
步骤16、汤鲜味美的一碗冬日暖身汤就做好了，简单美味！
三、烹饪技巧
放入娃娃菜后不要煮太久