简单易上手的酸汤肥牛

一、材料准备

主料：牛肉适量、金针菇适量

辅料：泡椒适量、美人椒适量、葱姜蒜适量、花椒十几粒、西红柿几个、八角几个、开水适量

二、制作步骤

步骤1、西红柿切碎，下锅爆炒

步骤2、炒至西红柿成汤汁后加入洗好的金针菇和焯水的肥牛卷

步骤3、翻炒几下，加入清水，依次加入番茄酱，泡椒，花椒干辣椒，五香粉，胡椒粉，酱油，老陈醋

步骤4、疯狂的炖上十分钟，尝一下汤汁是否符合你的口味，哪个味道不够再加点对应的调料

步骤5、最后出锅，一碗酸汤肥牛金针菇就制作完成了！