十一回家妈妈给的螃蟹卡12月底到期，这都12月中旬了赶紧兑换掉。这回换点不一样的吃法，先拿几个来做焗蟹斗～
一、材料准备
主料：大闸蟹2只、油适量
辅料：料酒1/2勺、盐1/4勺、黑胡椒稍许、牛奶2勺、黄油6克、芝士适量
二、制作步骤
步骤1、螃蟹洗好，上锅蒸熟，一般来说水开后蒸15就差不多了，我这个700W的小电锅足足蒸了40分钟
步骤2、待蟹不烫手就开始取蟹肉，同时蟹壳和蟹斗留下，不要丢
步骤3、锅中倒油，下蟹壳，炒香，去除蟹壳，用炒完蟹壳蛋油继续炒蟹肉，再加入半勺料酒，1/4勺盐，一点点黑胡椒，翻炒一会儿
步骤4、炒好的蟹肉放进蟹斗中，再每个蟹斗中加入1勺牛奶，3g黄油，上面再铺上芝士，放入烤箱中，180度烤8分钟
步骤5、很美味哦
