养生瘦身菜 | 蚝油香菇菜心，低热量高营养的蔬菜，天天吃都不会腻。因为它有鲜嫩的口感，翠绿的颜色，而且做法也特别简单，除去清洗浸泡时间，烹饪时间全程不超过5分钟。
一、材料准备
主料：菜心300克、香菇5朵
辅料：蒜2瓣、油5克、盐4克、蚝油5ml、花椒粒10粒
二、制作步骤
步骤1、准备好菜心，洗净待用。
步骤2、准备好香菇，洗净待用。
步骤3、将茎部粗一点的菜心剖成两半，这样易入味。
步骤4、香菇切片儿待用。
步骤5、准备好蒜末。
步骤6、锅内加适量的水烧开，倒入一勺盐，几滴橄榄油，放入洗净的菜心，焯水20秒后迅速捞出。
步骤7、再烫一下蘑菇待用。
步骤8、锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。
步骤9、放入蒜末爆香。
步骤10、放入香菇翻炒均匀。
步骤11、加入菜心翻炒均匀。
步骤12、加入一勺盐。
步骤13、加入蚝油。
步骤14、翻炒均匀，入味即可出锅了。
步骤15、鲜嫩的蚝油香菇菜心就上桌了！
步骤16、养生瘦身菜吃起来吧。
