一、材料准备
主料：新鲜鸭肠300g、青椒1个
辅料：葱2根、香菜2根、香芹3根、姜丝少许、蒜蓉辣酱1汤匙、玉米油适量、生抽2汤匙、黄酒2勺
二、制作步骤
步骤1、鸭肠两包刚好300g上次烫火锅吃多余的冷藏保存了机智哈哈
步骤2、拆开冷水浸泡化冰再重新几次去血水即可
步骤3、还是挺干净的切几刀即可不要太碎咯，鸭肠炒了会缩小
步骤4、配料切成丝
步骤5、热油爆炒青椒香芹姜丝
步骤6、放入蒜蓉辣椒炒香
步骤7、放入鸭肠大火炒
步骤8、加一点黄酒炒香
步骤9、放入生抽我用的六月鲜生抽不会很咸（此处不是广告哈哈）
步骤10、出锅前放香菜末葱末炒均匀即可出锅咸香超下饭我们把配料都吃光了嘿嘿
