用李锦记旧庄蚝油已经做过几道菜，那味道简直太美味了。家里有豆角和杏鲍菇，把这两种菜搭配在一起，用李锦记旧庄蚝油提鲜，蚝的鲜味很浓，咸度适中，每一片杏鲍菇裹上顺滑的蚝汁，简直就是绝配。
一、材料准备
主料：杏鲍菇2根、蒜3瓣
辅料：豆角300克、李锦记旧庄蚝油1大勺、淀粉1勺、生抽1勺、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、豆角、杏鲍菇清洗干净，豆角掰成段，杏鲍菇切成片，蒜切成沫备用。
步骤2、锅中放水，水开将杏鲍菇焯水一分钟，捞出控干备用。
步骤3、豆角在焯水之前放入一点盐，将豆角焯水3分钟捞出控干。
步骤4、锅中放油，爆香蒜沫，将豆角放入锅中煸炒，因为豆角已经焯过水基本已熟了。
步骤5、放入杏鲍菇煸炒均匀。
步骤6、放入一勺生抽、一大勺李锦记旧庄蚝油、一勺淀粉和适量的清水调的碗汁。
步骤7、快速翻炒均匀即可。加了李锦记旧庄蚝油，一些鸡粉之类的调味品就不用加了，做出的菜简直是鲜上加鲜，沒有添加任何防腐剂，所以李锦记旧庄蚝油折封后要放在冰箱里保存。
步骤8、感兴趣的朋友，一定要试试李锦记旧庄蚝油，没猜错的话，你一定会喜欢上它！
