一、材料准备
主料：丘比沙拉汁日式口味适量、梭子蟹4只
辅料：年糕200g、葱姜20g、淀粉50g、盐少许
二、制作步骤
步骤1、准备所需食材。
步骤2、将螃蟹处理干净，切大块。
步骤3、先将螃蟹蘸适量淀粉，平底锅煎定型。
步骤4、葱姜炝锅。
步骤5、放入煎好的螃蟹。
步骤6、加入丘比沙拉汁日式口味。
步骤7、放入年糕及少许盐。
步骤8、添水至食材一半的位置，盖盖将年糕煮熟即可。
步骤9、完成
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三、烹饪技巧
螃蟹先煎定型，这样在煮的过程中蟹肉不易煮散。