妈妈的味道
材料准备:
主料:土豆两个、八角1个
辅料:花椒15粒、海天黄豆酱1勺、东古一品鲜酱油2勺、海天蚝油1勺、鸡精1小勺、盐适量、葱姜蒜适量、香菜5根、辣椒段适量
制作步骤:
步骤1、准备食材,土豆切条,泡水备用
步骤2、起锅烧油
步骤3、放入葱姜蒜辣椒花椒大料爆香
步骤4、放入土豆条炒1分钟
步骤5、放一大勺黄豆酱
步骤6、两勺酱油
步骤7、一勺蚝油
步骤8、再炒一分钟
步骤9、放水没过土豆条大火烧开,中火炖着
步骤10、汤汁快没了放鸡精和盐(少放一点黄豆酱比较咸)翻几下出锅,少留点汤拌饭超级下饭
步骤11、最后放香菜和小葱,一个字香