一、材料准备
主料：杏鲍菇1个、葱适量
辅料：蒜4瓣、水半碗、淀粉1勺、味极鲜酱油1勺、味达美臻品蚝油1勺、味达美冰糖老抽1小勺、黄豆酱1勺、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、先准备好食材，杏鲍菇小的就用2个
步骤2、食材洗干净，切成1CM厚度，切成花刀
步骤3、把大蒜切成蒜泥，葱切碎备用
步骤4、先来调酱汁，蚝油1勺
步骤5、味极鲜酱油1勺
步骤6、冰糖老抽大半勺
步骤7、黄豆酱1勺
步骤8、淀粉1勺，加入半碗清水搅拌均匀
步骤9、锅里放一点点油，放入杏鲍菇中小火煎熟，盛碗里备用
步骤10、锅里放油，把蒜粒煸炒出香味
步骤11、倒入酱汁，小火加热至浓稠
步骤12、倒入煎好的杏鲍菇，搅拌一下，让每一片都裹上酱汁，煮2-3分钟左右
步骤13、撒上葱花，出锅装盘
步骤14、好吃又下饭，米饭都要多吃一碗！
