咸蛋黄焗虾仁

材料准备：

主料：虾仁一袋、咸鸭蛋黄酱2勺

辅料：芝麻一小把、料酒少许、胡椒粉少量、盐少量、淀粉适量

制作步骤：

步骤1、虾仁解冻后洗干净控水

步骤2、给每个虾仁开背，别切断

步骤3、加胡椒粉，一点盐，料酒

步骤4、拌匀腌制15分钟

步骤5、腌制好以后，加入适量淀粉拌匀，如图这样

步骤6、平底锅少放油，放入虾仁中小火煎

步骤7、所有的虾仁两面煎金黄色，可以多煎一会比较脆

步骤8、放到厨房里吸油

步骤9、锅里放一点油，小火炒蛋黄

步骤10、起泡放虾仁

步骤11、放一把芝麻拌均匀

步骤12、装盘！