一、材料准备
主料：鲜猪肉500g、鸡蛋一个
辅料：耗油适量、胡椒粉适量、油适量、白菜一棵、生抽适量、盐适量、香菜适量、香菇5朵
二、制作步骤
步骤1、白菜洗净切掉头部，这个像花一样的头部别扔，一会摆盘用哈！
步骤2、所有材料洗净切成沫。
步骤3、白菜在开水中煮熟。
步骤4、肉末加蛋清，以及切好的所有食材，加上生粉蚝油抓到有劲。
步骤5、白菜煮好后把水分济干，扑平放上一勺馅，从头往尾卷上去。
步骤6、就一个小白菜就做这么多了，剩下的肉末我拿去煎蛋饺，一点也不浪费。
步骤7、放蒸锅蒸10分钟左右即可。
步骤8、芡汁用蚝油酱油和油，倒入生粉水煮开。
步骤9、均匀的淋在白菜卷上。
步骤10、请客不仅意义好，还颜值高…
步骤11、花开富贵！
