椒麻肥牛

材料准备：

主料：肥牛250克、青花椒5克

辅料：螺丝椒50克、木耳适量、大蒜5瓣、盐1小勺、食用油适量、藤椒油适量、白糖少许

制作步骤：

步骤1、肥牛

步骤2、青花椒，蒜蓉，姜丝

步骤3、木耳

步骤4、螺丝椒切碎

步骤5、开水焯肥牛，备用

步骤6、热油，放蒜蓉，姜丝，青椒，青花椒炒香

步骤7、放木耳继续炒，然后放水，没过食材，煮开

步骤8、放入焯好的肥牛，盐，糖调味，喜欢吃麻味，可淋适量藤椒油，出锅即可