今天分享一款冬瓜丸子汤,营养健康又好吃,小朋友特别喜欢吗
一、材料准备
主料:猪肉127克、冬瓜200克
辅料:大葱1小段、料酒1勺、玉米淀粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油半勺、香菜几根
二、制作步骤
步骤1、超级简单又好吃的一款辅食,推荐给宝妈们哦,大宝宝小宝贝都可以。今天绞肉用的百乐思称重料理机,既可以称重又可以绞肉,太方便了哇
步骤2、冬瓜去皮切块称重备用
步骤3、猪肉切小块备用
步骤4、猪肉➕葱放入百乐思称重料理机中绞碎
步骤5、肉馅中加入料酒➕玉米淀粉➕生抽➕蚝油➕盐➕鸡精➕胡椒粉➕香油搅拌均匀
步骤6、然后少量多次的➕水搅拌上劲。这样的丸子才会Q弹好吃。锅中放入油烧热后放入葱花炒香倒入水煮开,放入冬瓜,肉馅用勺子挖成圆球放入锅中煮熟
步骤7、最后稍微放点盐➕鸡精➕香菜调味即可。吃一碗暖暖的哦