陪读妈妈必修课，烧制各种营养美味菜肴。
材料准备：
主料：富贵虾1斤、食用油适量
辅料：椒盐1适量、姜末少许、蒜末少许、小米辣3个、葱花少许、料酒2勺、糖适量、酱油2勺
制作步骤：
步骤1、富贵虾洗净沥干水分
步骤2、锅里倒入稍微多一点的食用油，油热后放入富贵虾炸，炸至外壳变红。
步骤3、把炸好的富贵虾往锅边靠，放入姜蒜末及小米辣在油锅里爆香，再把富贵虾翻炒均匀。
步骤4、放入适量酱油、料酒、糖、椒盐翻炒几下，撒入适量葱花点缀，即可出锅。
步骤5、出锅
烹饪技巧：
炸的时候小心油溅出来，可以先用锅盖盖一会。