在每一个上学的清晨,被早餐叫醒的幸福感,轩能感觉到厨房的温度,生活应有的诗和远方,都融入到了早餐中,早餐是诗,厨房就是远方!
一、材料准备
主料:月牙骨100g、混沌皮适量
辅料:肉馅100克、油菜3颗、红萝卜1/2根、鸡蛋1个、调味、八角1个、香叶2片、姜3片、葱1/4根、蒜5瓣、紫菜适量、虾皮一小撮、榨菜5克、白胡椒粉适量
二、制作步骤
步骤1、准备月牙骨焯水备用
步骤2、把葱姜蒜和月牙骨放进锅中煮汤
步骤3、煮30分钟以上汤变成白色就可以了
步骤4、煮汤的时候包馄饨,现成的馄饨皮肉馅是之前和好的
步骤5、包了一盘煮的
步骤6、一锅煎的
步骤7、汤煮好了就可以煮馄饨啦
步骤8、碗里入虾皮榨菜白胡椒碎应该放冬菜的不太好买
步骤9、锅中的馄饨放少许油加一两分钟放适量水盖盖锅中没有水的时候放一个打散的鸡蛋,熟后撒上少许葱花和芝麻
步骤10、装盘食用
步骤11、煮好的馄饨里面放一些小油菜和红萝卜
步骤12、早餐就好了
三、烹饪技巧
1,煮汤的整个过程没有放盐
因为碗里会放虾皮和榨菜就够咸的
2,肉馅我喜欢自己绞的,和馅比较简单放五香粉,酱油,加盐,要控制用量t均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~