材料准备：
主料：肉酱部分：、牛肉馅300克
辅料：西红柿1个、白蘑菇8个、芹菜1根、洋葱1/4个、黄油（动物）20克、番茄沙司30克、蒜5瓣、砂糖适量、黑胡椒适量、盐适量、意面部分：、意大利面500克、橄榄油/黄油少量
制作步骤：
步骤1、按图准备食材，经典版一定要用牛肉馅才好吃哦！芹菜，洋葱，白蘑菇切碎。牛肉弄成肉糜。蒜切碎，番茄去皮切丁。
步骤2、大块黄油热锅融化，黄油多一些会更香，当然能量也更大。
步骤3、黄油完全融化后加入洋葱碎炒香。
步骤4、洋葱变软后加入牛肉糜翻炒。
步骤5、牛肉糜完全变色后加入去皮番茄块。
步骤6、番茄炒软后，加入番茄沙司。
步骤7、加入芹菜碎。
步骤8、加入白蘑菇丁。
步骤9、加入研磨黑胡椒粉，糖和盐。可以尝试一下味道，调节调味料的配比。
步骤10、中火不停的翻炒均匀。
步骤11、3分钟左右即可关火出锅了，肉酱就做好了。
步骤12、煮意大利面，大部分都说煮8分钟，可是我是煮了15分钟才全熟。大家还是根据产品来看煮的时间，一定要煮熟煮透，水要多放些，中间面胀了，可以再加点水继续煮。
步骤13、面煮好后把肉酱浇到面上，一道比萨莉亚还好吃的经典意大利肉酱面就做好了。有肉有蔬菜，一盘就是一顿饭！
烹饪技巧：
制作肉酱时每一道食材加入都要翻炒均匀再加下一味食材。
没有黄油用橄榄油或者其他油代替也可以。