既然椒盐可以自制了，那就可以尽情发挥了，就爱我山东的花样面食
一、材料准备
主料：普通面粉400克、温水200—220克
辅料：白糖1勺、酵母5克、香葱30克、椒盐适量、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、温水化酵母，面粉中加入白糖促进发酵，把化好的酵母水倒入面粉中，揉成团，室温发酵1小时。发酵后，揉搓排气
步骤2、取一块面团，擀大面片，厚约0.5cm，加少量食用油，涂抹均匀
步骤3、撒上自制椒盐（自制椒盐步骤请参考上一菜谱）
步骤4、宽边卷起面片，不用卷紧
步骤5、分小段，尽量数量为双（好事成双嘛）
步骤6、两个面胚一组，叠放
步骤7、筷子由叠放面胚中间压下
步骤8、抽出筷子，面胚两端向中间收紧
步骤9、二次发酵20分钟
步骤10、冷水上锅，大火上汽后20分钟
步骤11、关火后等5分钟，开盖吃吧
三、烹饪技巧
虽然步骤多，但是操作起来挺简单的，大家都试试吧