送给爱吃牛肉干的你
材料准备：
主料：牛肉175克、干辣椒40克
辅料：花椒2克、芝麻5克、五香粉10g、姜片适量、盐一小勺、糖1汤勺、油适量、十三香一小勺、青花椒油10滴、花生20克、桂皮一块、丁香一颗、小茴香一小撮、香叶一片、八角一个、山奈一个、蚝油1勺
制作步骤：
步骤1、牛肉切丁175克
步骤2、香叶、桂皮、八角、生姜、丁香、小茴香和牛肉一起煮30分钟
步骤3、煮的时候可以准备拌料，花生、辣椒、花椒打粉备用
步骤4、加入蚝油，芝麻
步骤5、煮好的净牛肉在锅中炒干水份
步骤6、锅中放入少量菜籽油放入白糖熬出糖色加入牛肉
步骤7、翻炒上色
步骤8、加入前面做的配料拌匀冷却开吃
