韭菜炒百叶

韭菜炒百叶，一道家常菜

材料准备：

主料：百叶250克、韭菜250克

辅料：葱姜适量、蚝油10克、盐3克、鸡精1·5克

制作步骤：

步骤1、韭菜去掉老叶，洗净切段

步骤2、百叶洗净，切丝

步骤3、准备葱姜蒜

步骤4、热锅倒入适量菜籽油

步骤5、油冒烟后，放入葱姜蒜

步骤6、将上述材料煸炒出香味

步骤7、放入百叶，煸炒片刻

步骤8、放入韭菜，煸炒30秒

步骤9、放入适量盐，继炒1分钟，中间如果太干可加适量清水继续炒

步骤10、放入鸡精，炒匀

步骤11、出锅，清淡的韭菜炒百叶就做好了