拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

2023-10-16 14:37:02

宝宝穿着补丁的衣服出镜做蛋糕,看到糖就幸福欢呼,跟妈妈一起做甜甜圈,好开心。

材料准备:

主料:12个的量、面粉100克

辅料:牛奶100毫升、白砂糖20克、鸡蛋4个、柠檬汁数滴、巧克力150克、蔓越莓少量、干果少许、装饰糖适量

制作步骤:

步骤1、准备白巧克力,糖粒饰品,干果碎,蔓越莓切小粒,请忽略我的蓝莓。

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤2、蛋黄,蛋白分离,蛋黄里放一点糖,因为是宝宝吃,都是少糖。

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤3、蛋黄中放牛奶

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤4、蛋黄液中加面粉,然后可以过筛我很懒,很随意,不过筛的,口感一样

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤5、蛋白中放几滴柠檬汁

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤6、蛋白中放剩下的糖

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤7、打发蛋白

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤8、蛋白和蛋黄液混匀

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤9、模具刷油,挤上蛋糕液,烤箱175度预热15分钟

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤10、180度烤箱15分钟

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤11、出锅

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤12、从模具上取下蛋糕圈

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤13、巧克力加热融化成液体,包裹蛋糕圈。

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤14、放在油纸上,在凝固前放干果或者糖粒装饰

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤15、宝宝自己装饰中

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

步骤16、成品

拒绝油炸,烤箱甜甜圈亲子合作

烹饪技巧:

孩子自己动手的小快乐