冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。
材料准备：
主料：绿萝卜1个、胡萝卜1个
辅料：葱花适量、盐5克、鸡蛋2个、面粉300克、鸡精少许、一品鲜适量、十三香1勺
制作步骤：
步骤1、把萝卜去皮洗净擦丝。
步骤2、操焯水30秒左右捞出，萝卜丝变软就可以。
步骤3、挤出多余水分，放案板上。用菜刀拦几下，不用剁得太碎。
步骤4、切好后放入盆内加入葱花。
步骤5、打入两颗鸡蛋，加一品鲜盐鸡精。
步骤6、加入300克面粉，面粉的量，根据萝卜的大小来决定，先少加。
步骤7、顺一个方向搅拌成图片状粘稠就可以。
步骤8、锅里加入适量的油，油热后加入菜丸子。中火炸制，丸子飘到表面，颜色金黄就可以，不要大火，大火容易炸糊。
步骤9、成品
步骤10、完成
