疫情一到冬天又开始严重了，刚好孩子放假，也不能外出，那就用刚入手的东菱多功能空气炸锅宅家做一份美好的小食。悠闲的周末躺在家里，吃一份自制小食，看一场电影，安全又有爱的方式。
材料准备：
主料：茄子1条、蒜头几瓣
辅料：六月鲜酱油2勺、蚝油1勺、盐1勺、麻油几滴、食用油2勺、孜然
制作步骤：
步骤1、准备食材；
步骤2、蒜头切碎；
步骤3、加入麻油，食用油，盐搅拌均匀腌制；
步骤4、加入六月鲜酱油加入一勺蚝油，搅拌均匀；
步骤5、茄子对半切开；
步骤6、茄子切成细条状；
步骤7、摆上烤盘；
步骤8、茄子均匀抹上蒜蓉；
步骤9、再均匀抹上调制的酱油汁；
步骤10、烤箱或空气炸锅预热，设置15分钟200度，按各自烤箱脾气调整时间温度；
步骤11、15分钟后蒜蓉烤茄子就完成了；
步骤12、加入孜然在表面，薄荷叶装饰，摆放好即可；
步骤13、成品1
步骤14、成品2
步骤15、成品3
步骤16、成品4
步骤17、成品5
烹饪技巧：
茄子比较容易熟，自行调整烤制温度和时间！