一、材料准备
主料：苦瓜一根、猪肉半斤
辅料：葱1根、盐2勺、蚝油2勺、玉米淀粉1勺、酱油1勺、食用油少量、豆瓣酱1勺
二、制作步骤
步骤1、备好以上材料
步骤2、猪肉放进米博多功能烹饪机里
步骤3、设置2分50秒，10档搅碎
步骤4、放入酱油
步骤5、一勺玉米淀粉
步骤6、一勺盐
步骤7、2勺蚝油
步骤8、一勺豆瓣酱
步骤9、设置50秒，档数1搅拌均匀
步骤10、苦瓜切块，去瓜瓢
步骤11、切葱花
步骤12、苦瓜放入主锅里，放入一勺盐
步骤13、适量的食用油
步骤14、设置10秒，140度，档数1烫下！
步骤15、把肉沫塞进苦瓜里面。
步骤16、设置12分钟，140度，档位1蒸熟
步骤17、撒点葱花点缀
步骤18、成品图
步骤19、成品图
三、烹饪技巧
苦瓜先烫下，就不会怕苦啦