一、材料准备
主料：低粉152g、奶粉10g、紫薯粉7g，鸡蛋1个，纯糖粉28g，细砂糖30g，盐1.5克，玉米油100g，蓝莓酱适量
辅料：
二、制作步骤
步骤1、玉米油、糖粉、细砂糖倒入桶内。
步骤2、加入鸡蛋、盐。
步骤3、开厨师机2档打发6分钟。
步骤4、打发至粘稠状。
步骤5、筛入粉类（低粉、奶粉、紫薯粉）。
步骤6、翻拌均匀。
步骤7、把面糊装入裱花袋（SN7092花嘴）。
步骤8、在金盘上挤出花形。
步骤9、花中间点上蓝莓酱。
步骤10、入预热好的烤箱上火170度、下火140度，中层20分钟左右。
步骤11、烤至6分钟时，及时加盖锡纸（保持原色）。
步骤12、取出，用刮板移至烤架上晾凉。
三、烹饪技巧
1. 选择无色无味的玉米油、葵花籽油来做；
2. 第3步打发好后，要立刻把粉类筛进去翻拌，否则会油水分离；
3. 如烤盘不是不粘的，记得铺油纸再挤。厨师机静音版，打发东西又快又好！省心省力省事！