市面上买的杨枝甘露不好吃,而且添加剂比较多;今天用天然水果详细制作《杨枝甘露》;色泽黄润、口感丝滑、果味飘香;
一、材料准备
主料:芒果茸500g、芒果粒400克
辅料:红蜜柚肉250克、旷泉水1000克、冰糖200克、金钻植脂奶油300克、干西米100克、芒果味冰淇淋1盒94克
二、制作步骤
步骤1、按配方称好原料
步骤2、部分芒果打成茸
步骤3、用密筛过滤
步骤4、冰糖水摇一摇打汁机瓶
步骤5、金钻植脂奶油倒入
步骤6、芒果粒倒入
步骤7、成品效果
三、烹饪技巧
①、芒果要挑选金黄熟点的;
②、按配方比例制作;
③、西米要煮制透明;
④、要用红蜜柚;