快手-韮菜煎鸡蛋

材料准备：

主料：韮菜1束、鸡蛋2个

辅料：盐适量、胡椒粉适量、料酒少许、油适量

制作步骤：

步骤1、准备小束韮菜切小段。

步骤2、敲入2个鸡蛋+盐+料酒+胡椒粉+油。

步骤3、用筷子打散均匀。

步骤4、热锅热油将拌好的韮菜鸡蛋液倒入锅里，慢火移动锅体均匀受热。煎到两面金黄，盛出装盘。