孜然鸡胗

材料准备：

主料：鸡胗8个、葱5克

辅料：姜5克、盐适量、辣椒面适量、孜然适量、花生油少许、料酒6克、味精1克

制作步骤：

步骤1、鸡胗清理干净，一切二，加入盐，胡椒粉，葱姜，味精腌制二十分钟

步骤2、爸葱姜捡出来，锅中倒入花生油，烧至六成热下入鸡胗

步骤3、炸至变色捞出

步骤4、油温升至七成热时再次复炸

步骤5、炸好后加入少许盐，孜然粉，辣椒面拌匀即可

步骤6、一道简单易学，美味可口的孜然鸡胗就做好了