快到腊八节了，腊八节要吃腊八粥，再配上一道冬笋片小菜，作早餐或者宵夜吧。
材料准备：
主料：冬笋200克、料酒1勺
辅料：醋1勺、酱油1勺、芝麻油1勺、姜2片、大葱1小段、蒜2瓣、白胡椒粉1克
制作步骤：
步骤1、笋切片焯水沥干，姜蒜切粒，大葱切小段，干辣椒切碎。
步骤2、开小火，锅中加入芝麻油。
步骤3、下姜葱蒜炒香。
步骤4、下笋片翻炒片刻。
步骤5、倒入大概100毫升清水。
步骤6、加入酱油醋料酒各一勺。
步骤7、加入干辣椒碎。
步骤8、撒上胡椒粉。
步骤9、煮10分钟，改大火收干即可。
步骤10、同时用洗净的小米、大米、红枣、莲子、百合、红豆、红芸豆、红糖和适量清水，高压锅25分钟，煮了腊八粥。
步骤11、成品。
