少油,少盐又要好吃的时代,我们就从食材中所取调味料。
一、材料准备
主料:排骨适量、白萝卜半颗
辅料:蛤蜊二十颗、料酒一汤匙、葱姜八角若干、甜玉米一根
二、制作步骤
步骤1、买回来的排骨洗干净,在冷水下锅倒一汤匙料酒煮出血水后,捞出来冲洗干净,放入汤锅中,在加入玉米,葱段,几片姜片,两颗八角。水要淹过排骨,因为是汤,可以多放一些水。盖上盖子水开后小火煮半个小时。
步骤2、加入白萝卜块,在煮十五分钟。
步骤3、在加入蛤蜊盖上盖子,蛤蜊煮开嘴了,就关火。
步骤4、这样一份无盐,无添加调料,天然健康,甘甜鲜美好喝好吃的排骨汤就可以享用了。