材料准备：
主料：牛腩块200、番茄1个
辅料：蔬菜丁若干、大米一盒、姜4片、洋葱1/3个、八角1个、香叶3片、花椒15粒、干辣椒3个、冰糖一勺（碎）
制作步骤：
步骤1、准备食材番茄洗净，洋葱切丁
步骤2、番茄划十字，开水烫一下，去皮切块
步骤3、按图调一个酱汁一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽一勺耗油，一勺番茄酱，半块腐乳
步骤4、牛肉冷水下锅，加姜片料酒焯水
步骤5、少油将牛肉炒至金黄，倒入香料（桂皮，香叶，干辣椒，花椒八角，姜片和白糖）炒香后，倒入洋葱和番茄炒出沙
步骤6、倒入酱汁再加两碗开水，小火煮20分钟
步骤7、米淘洗干净倒入锅中，再倒入牛腩和蔬菜丁，开启煮饭键
步骤8、翻拌均匀即可
步骤9、成品图
烹饪技巧：
水和平时煮饭差不多就可以了