第一次做辣白菜，虽然时间久了，但是真的很好吃！
一、材料准备
主料：白菜2颗、盐100克
辅料：醋50克、赤藓糖醇30克、洋葱1个、苹果1个、梨1个、萝卜半个、大蒜100克、姜60克、细辣椒粉150克、粗辣椒粉100克、虾酱1大勺、鱼露120克
二、制作步骤
步骤1、辣白菜去皮洗干净
步骤2、切小段
步骤3、加入100克盐抓拌均匀腌制5小时
步骤4、5小时候后白菜水都腌制出来了，用手拧干白菜的水
步骤5、放入清水中像这样清洗2-3次
步骤6、将配菜洗净切好
步骤7、放入料理机中搅碎
步骤8、加入细辣椒粉，粗辣椒粉，一勺虾酱，鱼露搅拌均匀
步骤9、加入白醋，赤藓糖醇搅拌均匀
步骤10、酱料跟洗净的白菜搅拌均匀
步骤11、有那个味了
步骤12、装入密封盒中放入冰箱冷藏3-5天
步骤13、好吃的辣白菜就做好了
