蒸蛋卷

一、材料准备

主料：猪肉馅200克、鸡蛋3个

辅料：小葱5根、盐适量、料酒20mI、玉米油40mI、白糖少许、姜适量、鸡精小半勺、酱油半勺、蚝油半勺、胡椒粉适量

二、制作步骤

步骤1、肉馅里加入料酒、酱油

步骤2、加入香油

步骤3、加入蚝油、

步骤4、加入姜沫、油、盐、胡椒粉、白糖

步骤5、加入葱花搅拌均匀备用

步骤6、三个鸡蛋打打散备用

步骤7、不粘平底锅里刷上一层油，倒入蛋液摊平。煎熟后铺上肉馅

步骤8、卷起来切成两半，放入盘中。

步骤9、放入蒸烤箱100度蒸15分钟即可

步骤10、蒸好后切薄厚适中的片

步骤11、装饰一下，好吃又好看的鸡蛋卷完成。