每周的甜点时刻，用三色藜麦搭配奶油奶酪，藜麦特有的清香，奶酪的浓香，当烤箱滋滋滋作响时，便是香溢满屋时。
一、材料准备
主料：波兰种：、高筋面粉100克
辅料：温水100克、酵母1克、主面团：、三色藜麦60g、鸡蛋58g、淡牛奶105ml、淡奶油138ml、水17ml、盐6克、糖70克、奶粉18克、高筋面粉400克、高糖酵母4克、黄油32克、奶油奶酪：、奶酪250g、细砂糖40g、淡奶油60ml、炼奶10g
二、制作步骤
步骤1、波兰种制作：温水加入酵母，再倒入高粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至表面有无数气泡，然后放入冰箱冷藏一晚。
步骤2、藜麦用水浸泡五个小时以上，直至有小芽芽冒出。
步骤3、用流水冲洗，沥干，倒入蒸锅，蒸30分钟，静置晾凉备用。
步骤4、把主面团的材料（黄油除外）按照先液体后粉状的顺序加入面包机，最后加入波兰种，启动和面15分钟。
步骤5、加入黄油，继续和面20分钟。
步骤6、加入熟藜麦，和面8分钟。
步骤7、面团静置面包机发酵1小时，直至两倍大。
步骤8、取出面团，轻拍排气，分成70g每个，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤9、利用这时间，奶酪和细砂糖隔热水搅拌，，加入剩余材料搅拌在一起，静置。
步骤10、取一小面团，擀成圆形，加入适量的奶油奶酪馅，收口。
步骤11、烤箱底下一盘开水，面包送入烤箱，二次发酵1小时。
步骤12、烤箱上火175度下火160度预热10分钟，面包送入烤箱，烤18分钟。
步骤13、吃它吃它，不一会消灭到只有一口口。
